warum pflanzliches Eiweiß hochwertiger ist als tierisches Eiweiß?

Pflanzlichen Quellen fehlen eine oder mehrere Aminosäuren, was es schwieriger macht, alle Aminosäuren zu bekommen, die Ihr Körper braucht. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung.

warum pflanzliches Eiweiß hochwertiger ist als tierisches Eiweiß?

Pflanzlichen Quellen fehlen eine oder mehrere Aminosäuren, was es schwieriger macht, alle Aminosäuren zu bekommen, die Ihr Körper braucht. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung. Es hilft, die Strukturen des Körpers aufzubauen, zu reparieren und zu erhalten. Sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel können Protein liefern, aber es gibt einige Unterschiede.

Und ja, diese Assoziationen sind Korrelationen, nicht Kausalitäten. Aber es gibt einige legitime Gründe, warum pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen eine gesündere Alternative zu Speck sind. Die Forscher wollen damit nicht sagen, dass man sich nicht einen dicken Delmonico oder einen gegrillten Cheeseburger gönnen kann oder sollte. Vielmehr, dass man sie in Maßen genießen sollte.

Generell zeigt die Forschung, dass weniger tierisches Fleisch - vor allem rotes Fleisch - in Bezug auf die langfristige Gesundheit besser ist als mehr. Sie müssen auch Tofu nicht lieben (es ist sowieso nicht das beste pflanzliche Protein), solange Sie sich bemühen, mehr von Ihrem Protein aus der Erde und weniger von Tieren zu essen. Protein ist ein essentieller Makronährstoff, aber nicht alle Nahrungsquellen für Protein sind gleich, und Sie brauchen vielleicht nicht so viel, wie Sie denken. Lernen Sie die Grundlagen über Protein und gestalten Sie Ihre Ernährung mit gesunden Protein-Lebensmitteln.

Eiweiß ist überall im Körper zu finden - in Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und praktisch jedem anderen Körperteil oder Gewebe. Es bildet die Enzyme, die viele chemische Reaktionen antreiben, und das Hämoglobin, das den Sauerstoff in Ihrem Blut transportiert.