warum Sie die empfohlene Tagesdosis für Eiweiß vielleicht ignorieren sollten?

Der DRI-Bericht erkennt die Unzulänglichkeiten der NB-Methode an. In dem Bericht heißt es, dass "aufgrund der bereits erwähnten Mängel der BS-Methode empfohlen wird, die Verwendung der BS nicht mehr als 'Goldstandard' für die Bewertung der Angemessenheit der Proteinzufuhr zu betrachten und nach alternativen Mitteln zu suchen" (2).

warum Sie die empfohlene Tagesdosis für Eiweiß vielleicht ignorieren sollten?

Der DRI-Bericht erkennt die Unzulänglichkeiten der NB-Methode an. In dem Bericht heißt es, dass "aufgrund der bereits erwähnten Mängel der BS-Methode empfohlen wird, die Verwendung der BS nicht mehr als 'Goldstandard' für die Bewertung der Angemessenheit der Proteinzufuhr zu betrachten und nach alternativen Mitteln zu suchen" (2). Nichtsdestotrotz wurden bei der Ableitung der RDA alle anderen Erkenntnisse über Nahrungsprotein ignoriert. Wenn die Unzulänglichkeiten der BS-Methode außer Acht gelassen werden und die RDA als beste verfügbare Schätzung der Proteinzufuhr zur Deckung des Mindestbedarfs für die meisten Personen betrachtet wird, bleibt die wichtige Frage, ob die Terminologie "RDA" ihre wahre Bedeutung korrekt wiedergibt.

Wir sind der Meinung, dass die Protein-RDA angemessener als "empfohlene Mindestzufuhr" bezeichnet werden sollte. Einige Diäten empfehlen, mehr Protein zu essen, um Gewicht zu verlieren. Eiweißshakes und Molkenprotein können in einen gesunden Diätplan zur Gewichtsabnahme integriert werden, solange die gesamte tägliche Eiweißzufuhr die empfohlene Tagesdosis für Eiweiß nicht dauerhaft überschreitet und solange eine Person andere Kalorienquellen durch Eiweiß ersetzt und nicht einfach zusätzliche Kalorien zu sich nimmt. Vor allem zwei Personengruppen scheinen davon zu profitieren, die empfohlene Tagesdosis (RDA) an Protein zu überschreiten.

Die Abteilung für Gesundheitsstatistiken des Nationalen Zentrums für Gesundheitsstatistiken der cdc beispielsweise gibt die empfohlene tägliche Proteinzufuhr mit 0 an. Der Verzehr einer Vielzahl von Proteinnahrungsmitteln über den Tag verteilt ist der beste Weg für eine Person, ihren täglichen Proteinbedarf zu decken. Das Fehlen definitiver Studien, die die optimale Proteinzufuhr genau definieren, bedeutet jedoch nicht, dass wir uns ausschließlich auf Empfehlungen für die gesamte Proteinzufuhr verlassen sollten, die auf der "empfohlenen Mindestzufuhr" basieren. Bei der Erörterung der RDA für Protein weist die FNB darauf hin, dass der Verzehr von Nahrungsproteinmengen, die über der RDA liegen, von Vorteil sein kann, und im gleichen Kapitel wird ausführlich dokumentiert, dass kein UL für die Proteinzufuhr identifiziert werden konnte, über den hinaus nachteilige Wirkungen auftreten könnten (2).

Die Übersetzung von Empfehlungen zur Proteinzufuhr für die Allgemeinbevölkerung in lebensmittelbasierte Empfehlungen für Einzelpersonen erfordert ein Verständnis der Herleitung und der beabsichtigten Verwendung sowohl der RDA für Protein als auch des AMDR für Protein. So wird etwa die Hälfte der Personen, die die EAR für Protein konsumieren, den minimalen Proteinbedarf decken, um das Stickstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten, während die andere Hälfte nicht in der Lage sein wird, ein Null-NB zu halten, während sie die EAR für Protein konsumiert. Wir betonen, dass sich diese Diskussion ausschließlich auf die Menge des Nahrungsproteins konzentriert hat und weder die Qualität des Proteins noch die Protein-Nahrungsquelle berücksichtigt wurde. Die empfohlene Proteinzufuhr von MyPlate stimmt eher mit der AMDR überein als die RDA, da sie 17-21 Alorien entspricht (4).

Der Begriff "RDA" suggeriert dem Durchschnittsverbraucher, der mit der technischen Definition der RDA nicht vertraut ist, dass empfohlen wird, die RDA zu verzehren, und dass jede Proteinzufuhr, die über der RDA liegt, die erlaubte Menge überschreitet.